La ricetta di questi biscotti é molto semplice, é fatta con lievito madre, ma si può fare anche con un pizzico di lievito di birra. (Parleremo  del lievito madre in un altro articolo.)

Ingredienti

350g. Farina integrale
150g. Lievito madre o 4g. Lievito
100 ml di latte
1 uovo
50g. Zucchero di canna
60 Ml di olio di semi di girasole
Pizzico di sale
Vaniglia

Sciogliere il lievito nel latte, aggiungere la farina,  l ‘uovo, lo zucchero, l’olio ed infine il  sale e la vaniglia.
Fare riposare il composto per 4 ore, prendere l’impasto e formare delle ciambelle, spennellare con uovo e granella di zucchero. Infornare a 200 gradi  per 30 minuti.
Buon appetito!