Crackers integrali

Questi crackers sono molto semplici
da fare,  in genere si fanno
con esubero di lievito madre, ma anche con lievito compresso, ecco a voi la ricetta.

Ingredienti :

170g.di lievito madre o 7g di lievito di birra
300 g.farina integrale
80 ml. Olio
80 ml. Acqua
7g. Sale
Paprika
Peperoncino

Sciogliere il lievito in acqua, aggiungere la farina e l’olio, impastare e infine  mettere il sale.   
Lasciare l’impasto a lievitare per due ore coperto con la pellicola.
Prendere il composto e metterlo tra due fogli di carta da forno, con il mattarello stendere l’impasto sottile, fare dei rettangoli e metterli in una teglia coperta con carta da forno.
Mettere la paprika e il peperoncino sopra i crackers, infornare a 220 gradi  per 20 minuti.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...