Questi biscotti sono una bontà’, leggeri, integrali e sani, si possono glassare, ma ho preferito lasciarli al naturale!

Ingredienti
400g di farina perciasacchi
150ml di succo di arancia
60g di burro linessa
1 Uovo
100g di lievito madre in esubero oppure mezza bustina di lievito per dolci
Buccia di limone

Mettere tutti gli ingredienti insieme, fare un bel panetto e fare riposare un ‘ora circa.
Riprendere l’impasto, fare dei filoni
di pasta e unirli tra di loro a due a due,  intrecciare e unire l’estremità, formare tante ciambelline, infornare a 200 gradi
per 20 minuti e buon appetito!