Torta di mele con farina di farro

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Salve a tutti, oggi una ricetta salutare, buona, leggera, ottima per chi é a dieta.
Ricette di torte di mele c’é ne sono un’infinita’, questa é una dose piccola, per due porzioni abbondanti, se volete potete  raddoppiare le dosi, si può accompagnare la torta con dello yogurt alla vaniglia, oppure una pallina di gelato alla panna, e addio dieta!!

Ingredienti
2 Mele
1 Uovo
30g di burro
70ml di latte
50g di zucchero di canna, oppure 100se la volete piu dolce
1/2 Bustina di lievito per dolci
100g di farina di farro integrale
1limone

In una terrina sbattere l’uovo con lo zucchero, montarlo bene, aggiungere il latte ed il burro sciolto, la buccia del limone, a questo punto versare la farina setacciata ed il lievito e mescolare con cura, aggiungere le mele sbucciate a pezzi piccoli ed irrorate con del limone,
Versare il composto in una teglia piccola, massimo un diametro di 19 cm, infornare a 180 gradi per 35 minuti, buon appetito!

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