Crostata di farro ai mirtilli

Salve a tutti, oggi un dolce energetico, ottimo a colazione, a merenda e quando volete, ecco a voi la ricetta. Ingredienti  500g di farina di farro integrale  250g di burro tedesco  100g di zucchero di canna  2 uova  Buccia di un limone  1 Cucchiaino di lievito vanigliato Un pizzico di sale 250g di confettura di…

Granita di limone

Con questa ricetta mi sento a casa, da vera siciliana non poteva mancare la granita di limone, un classico della gelateria siciliana, si mangia a colazione con la classica briosche con il tuppo, ma se volete tagliare le calorie, potete mangiarla con le gallette integrali ai cerali, certo non sarà lo stesso, ma sicuramente vi…

Pagnotta di pane senza lievito 

Salve, oggi vi presento una ricetta per fate il pane senza lievito, buonissina, facile da fare, sana ed equlibrata. Ingredienti 500g di farina integrale di grano tenero  375 g di acqua  50 g di semi vari (lino, girasole,zucca) 8 g di sale 150g di acqua Per fare il pane senza lievieto, cominciare a bollire 150g…

Biscotti della salute

Salve, questa ricetta.mi é stata  data da una mia carissima amica,  attenta all’alimentazione. Questi biscotti li possono mangiare tutti,  chi soffre di  colesterolo alto, chi é  affetto da sindrome metabolica, chi ha voglia di mangiare sano. Ecco a voi la ricetta. Ingredienti  300g di farina di grano saraceno  100g di farina di integrale  3 Cucchiai…

Cheesecake ai frutti rossi

Una ricetta fresca, leggera come sempre, non ho utilizzato zucchero, ma l’agave, la base é una crostata integrale. Pochi grassi, insomma una ricetta ideale se avete voglia di dolci, senza ingrassare. Ingredienti per la base 300g di farina integrale 150g di burro chiarificato 1 Uovo Pizzico di sale 30g di zucchero di canna acqua q.b….

Panini integrali con crema di ceci

Salve, oggi una ricetta originale, ho preso spunto dai nostri panini siciliani, i classici panini  con le panelle, una ricetta leggera, senza fritto, molto gustosa, ecco a voi la ricetta Ingredienti 500g di farina di maiorca 225 g di acqua 5g di lievito secco 8g di sale 40g di zucchero di canna 50g di burro…