La cotognata

Oggi una ricetta di stagione, la cotognata, nella mia campagna ho 2 alberi di mele cotogne, sono pieni di frutti, cosi ogni.anno in questo periodo faccio un bel po’ di cotognata e composta di cotogne, ecco a.voi la ricetta! Ingredienti 1 K di mele cotogne  1 K di zucchero di canna(500g se faccio la composta)…

Torta di mele

​ Oggi una ricetta super buona, una torta di mele morbidissima, leggera e sana come sempre,  ecco a voi la ricetta! Ingredienti 150g di farina di maiorca 150g do zucchero di canna  50g di burro  200ml di latte  2 uova  6 Mele  1 Bustina di lievito vanigliato  1 Limone  Buccia di 1 limone  In un pentolino…

Riso nero con caponata

​ Salve , dopo la pausa estiva, ritorno con un piatto unico, sano e leggero, per ricominciare alla grande, si puo’preparare con largo anticipo e mangiarlo freddo, provatelo, é davvero unico! Ingredienti  2 Melanzane viola  2 Patate 2Cipolle di tropea 300g di riso nero  Sale  Zucchero  2 Cucchiai di concentrato di pomodoro  Acqua  Aceto di…