Crostata con frutta secca

Salve a tutti, oggi una ricetta facile, come sempre, energetica e sana, ottima a colazione per affrontare la giornata, ma anche a fine pasto o negli spuntini, ecco a voi la ricetta

  • Ingredienti
  • 200g di farina integale 
  • 100g di nocciole tritate 
  • 100g di burro leggero 
  • 1 Uovo
  • 1 Cucchiaio di lievito vanigliato 
  • 1 Cucchiaii di zucchero di canna 
  • 1 pizzico di sale 
  1. Per la farcia
  2. 100g di nocciole 
  3. 100g di noci 
  4. 100g di mandorle 
  5. 2 Cucchiai di miele di arancio 
  6. 1 Cucchiaio di zucchero di canna
  7. 2 Cucchiai di confettura di albicocche

Preparare la frolla, mettendo tutti gli ingredienti nel mixer, fare riposare in frigo per 30 minuti. Tostare tutta la frutta secca, tritarla, riscaldare il miele in un pentolino con lo zucchero, appena si forma la schiuma versate la frutta secca, mescolare bene e mettere da parte.(potete preparare la farcia, mentre la frolla cuoce in forno). Prendere la frolla dal frigo, stenderla tra due fogli di carta da forno, passare uno strato di confettura di albicocche, e cuocere per 20 minuti a formo caldo (180 gradi). Appena é cotta riempirla con la frutta secca, la torta é pronta per essere mangiata

 

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