Baba’ al cacao

​ Oggi una ricetta napoletana, che io adoro, rivisitata al cacao, senza liquore al rum, una vera delizia! Ingredienti 200 g di farina manitoba 200g di farina maiorca  160 g di burro tedesco  40 g di zucchero  20 g di lievito di birra 450 g di uova (circa 8) 8 g di sale  30 g…

Gateau di ricotta

​ Salve a tutti, oggi una ricetta siciliana, per gli amanti della ricotta, facile da fare, un dessert leggero.e.molto nutriente, ecco a voi la ricetta! Ingredienti 1 K di ricotta di pecora 4 Uova  150 g di zucchero di canna  250 g di   savoiardi Vaniglia  150 g di cioccolato in gocce Buccia di limone …

Crostatine alla frutta

​ Salve, oggi una ricetta simpatica, veloce e molto gustosa  Ingredienti  220g di farina di maiorca 67g di farina integrale  115 g di mamdorle  220 Burro  167g di zucchero di canna  2g di lievito per dolci  67 g di uova  Vaniglia  2 g di sale  Per il ripieno 100 g di confettura di fichi  2…

Pasta sfoglia facile

Una ricetta classica, di base per tante preparazioni, si trova in tutti i supermercati, ma farla a casa é un’altra cosa, si possono utilizzare farine di qualita’, burro di qualita’, questa ricetta é collaudata, facile, ecco a voi la ricetta. Ingredienti 250 g di farina di farro (farina normale) 250g di farina 0 10 g…