Chiacchere al forno

Salve a tutti, ancora un dolce di carnevale, chiacchere o frappe, cucinati al forno, cosi risultano piu leggeri mantenendo sempre la friabilita’.

Ingredienti 

  • 500g di farina integrale
  • 4 uova 
  • 3 cucchiai di zucchero 
  • Pizzico di sale 
  • Buccia degli agrumi

Mettere la farina in una grande ciotola, fare il classico buco al centro , aggiungere le uova, impastare con una mano sola, aggiugere lo zucchero, il sale e la buccia degli.agrumi, versare il tutto un piano da lavoro, impastare bene facendo un bel panetto. Dividere la pasta in 4 pezzi, con un mattarello stenderla molto sottile, fare dei rettangoli, al centro di ogni rettangolo fare un taglio. Riscaldare il forno a 200 gradi ed infornare per 20 minuti! Potete farli anche fritti, risulteranno molto gustosi, ma…Spolverare le chiacchere con tanto zucchero a velo 

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