Strudel di carciofi

​ Salve a tutti, oggi una ricetta salata, super veloce, basta avere della pasta sfoglia e dei carciofi e il gioco é fatto! Ingredienti 1 Disco di pasta sfoglia  350g di cuori di carciofi  100g di asiago  300g di latte intero  40 g di burro tedesco  30 g di farina  sale e pepe  50 g…

Tiramisu’ alle fragole

​ Salve a tutti, oggi un dolce di stagione, sono partita da un classico della pasticceria italiana, il tiramisu’, ho cambiato la crema, ho messo le fragole, il risultato e’davvero buono, provare per credere, ecco a voi la ricetta! Ingredienti  Per la crema  500g di mascarpone  500g di panna fresca da montare  125g di zucchero…

Colomba di pasqua

​ Oggi, domenica delle palme, ho pensato di scrivere la ricetta della colomba pasquale, rivisitata per voi, semplificata ma molto buona e accessibile a tutti! Ingredienti per 2 colombe da 750 grammi  600g di farina petra 3 adatta ai lievitati 200g di zucchero di canna  120 g di latte  250 g di burro tedesco  60…

Fusi di pollo allo zafferano

​ Oggi una ricetta sana e veloce, un secondo piatto che puo sostituire il primo  perche’ ci sono le patate e i carciofi che la fanno da padroni, ecco a voi la  ricetta!  Ingredienti  4 Fusi di pollo  4 carciofi  2 Patate  1 Bustina di zafferano  1/2 Bicchiere di vino.bianco  1/2 Bicchiere di acqua bollente …