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Buongiorno a tutti, oggi una torta senza cottura, fatta di solo yogurt, leggera, ottima per chi ama mangiare sano, la ricetta originale prevede l’aggiunta di panna, ma vi garantisco  che é buona lo stesso! potete farla con frutta a piacere o solo bianca come ho fatto io in questa versione, ecco.a voi la ricetta!

• Ingredienti
• Per una tortina piccola
• 150g di biscotti oro saiwa 
• 70g di burro linessa
• 50 g di gocce di cioccolato
• 500g di yogurt intero denso 
• 60g di zucchero.a velo 
• 10g di colla di pesce
• 30ml di latte 
• Bacca di vaniglia 

In un recipiente con acqua fredda mettere la colla di pesce. Tritare i biscotti e mescolarli al burro sciolto, aggiungere il cioccolato e rivestire una teglia a cerchio apribile, porre in frigorifero. Prendere lo yogurt versarlo in una terrina, aggiungere lo zucchero, con un frullatore mescolare bene, incidere la  bacca di vaniglia e mettere i semi nello yogurt , strizzare la colla di pesce e scioglierla nel latte caldo, versare il tutto nello yogurt, mescolare bene. Prendere la teglia dal frigo e versare lo yogurt nel guscio, mettere in frigorifero per 4/6 ore.