Salve a tutti, dopo una breve pausa estiva, riprendiamo con una ricetta fredda, il gelato, sano e fatto in casa puo’ sostituire un pasto, puo’ far finire una cena in bellezza, ecco a voi la ricetta!
Ingredienti
- 500 ml di latte intero
- 150 g di zucchero semolato
- 10 g di amido di mais
- Bacca di vaniglia
In un pentolino riscaldare il latte con lo zucchero e la bacca di vaniglia aperta a metà, a parte sciogliere l’amido con un po’ di latte caldo, mescolare il tutto, appena bolle spegnere il fuoco e fare riposare tutta la notte con la bacca dentro. Filtrare con un colino e mettere la preparazione in gelatiera per 35 minuti, appena pronto porre in frezzer. Il gelato fiordilatte si puo’ gustare da solo o con l’aggiunta di frutta fresca o semplicemente con una tazzina di caffè!
Cucina In Forma 