Mattonella Siciliana

​ Salve a tutti, oggi una ricetta da sabato sera, la mattonella fa parte della rosticceria siciliana, morbida e gustosa, una vera alternativa alla pizza, ecco a voi la  ricetta ! Ingredienti  300 g di farina integrale  300 g di farina 0  15.g di lievito di birra  1 Cucchiano di sale  1 Cucchiaio di zucchero…

Farinata

Salve a tutti, oggi una ricetta facilissima, buona e  sana, fa parte della cucina povera, la cucina che ricorda la nostra infanzia e che porta con se’ ricordi, emozioni che resteranno per sempre! Ingredienti  250g di farina di ceci  1 Litro e mezzo di acqua  3 Cucchiaibdi olio extravergine  Rosmarino  Sale  In una ciotola diluire…