• Salve a tutti, oggi una ricetta facilissima, buona e  sana, fa parte della cucina povera, la cucina che ricorda la nostra infanzia e che porta con se’ ricordi, emozioni che resteranno per sempre!

• Ingredienti 
• 250g di farina di ceci 
• 1 Litro e mezzo di acqua 
• 3 Cucchiaibdi olio extravergine 
• Rosmarino 
• Sale 

In una ciotola diluire la farina di ceci con l’acqua, mescolando bene per sciogliere i grumi, salare e fare riposare per almeno 3 ore.  Schiumare  mescolare con 3 cucchiai di olio e mettere in una teglia da forno con i bordi bassi ben unta, in modo che venga non piu’ alta di 2 cm. Cospargere con il rosmarino e infornare a 200 gradi fino a quando non avra’ preso un bel colore dorato.