Danubio salato

Salve a tutti, oggi una ricetta salata, morbidissima e facilissima da fare, il famoso danubio, ecco a voi la mia versione! Ingredienti per una teglia grande da 30 cm 550 g di farina 0 250 ml di latte tiepido 15 g di lievito di birra 50 g di zucchero 1 Uovo 60 ml di olio…

Quaresimali

​ Oggi una ricetta siciliana, simile ai cantucci, questi biscotti secchi si fanno nel periodo pasquale , ma io li faccio tutto        l’ anno, si possono mangiare da soli o bagnati nel marsala, ecco a voi la ricetta Ingredienti  250g di farina di maiorca  250 g di farina 0 4  uova intere…

Biscotti di San Martino

Salve a tutti oggi una ricetta siciliana, questi biscotti si sevono accompagnati da un bicchierino di vino moscato o il passito di pantelleria. Esiste anche una versione umida di questi biscotti, che vengino tagliati, imbibiti di moscato e riempiti di ricotta, zucchero a velo e cioccolato. Ingredienti  500 g di farina di maiorca o debole…

Crostatina alla ricotta

​ Salve a tutti, oggi una ricetta fantastica, ho preso spunto dalla  cassata siciliana o pasticciotto , ho semplificato la ricetta, l’ ho resa piu leggera senza pan di spagna e con un piccolo trucco, ecco a voi la ricetta! Ingredienti per 4 crostatine 200 g di farina di maiorca  100 g di farina di…