• Come riciclare il minestrone surgelato, una ricetta buona e sana ecco gli ingredienti.
• Ingredienti
• 400g di minestrone surgelato
• Pasta sfoglia rotonda
• 4 albumi d’ uovo
• 100g di parmigiano
• 1 cipolla
• 100ml di acqua

Fare soffriggere una cipolla in una casseruola aggiungere il minestrone e l’acqua, salare e cuocere fino a quando vengono assorbiti i liquidi, fare raffreddare. Intanto sbattere gli albumi con il parmigiano e versarle nelle verdure fredde, prendere la sfoglia bucherellare il fondo mettere un po’ di pan grattato e versare il tutto nella sfoglia, livellare e coprire con altro parmigiano, mettere in forno a 200 gradi per 45 minuti!