Biscotti proteici

Salve a tutti oggi una ricetta light, per fare una buona colazione e restare in forma!

INGREDIENTI

  • 400g di farina integrale
  • 100 g di zucchero di canna
  • 100 g di burro di arachide
  • 1 uovo
  • 125 g di acqua
  • Sale

Impastare in una terrina tutti gli ingredienti, se non trovate il burro di arachidi potete farlo a casa, in un robot frullare 100 grammi di arachidi senza sale e aggiungere un cucchiaio di olio di arachidi formare una crema e versarla negli altri ingredienti. Formare una palla e fare riposare coperta da un canovaccio. Riprendere l’impasto formare delle palline e con una forchetta premere per 2 volte formando una griglia, infornare a 180 gradi per 20 minuti circa!