Torta al burro di arachidi

Salve a tutti, oggi una torta senza il forno, fresca e nutriente, perfetta per la primavera, ecco a voi la ricetta!

Ingredienti

  • Per la base
  • 200g di cereali al cioccolato
  • 100g di burro

Per la crema

  • 500g di formaggio spalmabile
  • 500g di burro di arachide
  • 80g di miele
  • 100g di zucchero a velo
  • 400g di panna montata

Per decorare

Caramello salato al burro di arachide

  • 100g di zucchero di canna
  • 50g di burro
  • 150ml di panna liquida
  • 50g di burro di arachide

Preparare la base sbriciolando i cereali e impastiamo li con il burro, disponiamo il composto in uno stampo a cerniera 24 cm e porre in frigorifero. In una terrina amalgamare con le fruste elettriche il formaggio spalmabile, lo zucchero, il miele, la bacca di Vaniglia . Unire il burro di arachidi e amalgamare con la frusta. Incorporare la panna montata dal basso verso l’alto. Togliere dal frigo lo stampo e versare dentro la crema livellare e porre in frigo. Preparare il caramello, in una padella versare lo zucchero, lasciare sciogliere senza mescolare, appena pronto a fuoco basso aggiungere il burro e la panna, mescolare continuamente, spegnere il fuoco e aggiungere il burro di arachide sciolto, fare raffreddare completamente il caramello. Tirare fuori la torta e versare il caramello freddo e cremoso e rimettere in frigorifero per almeno 6 ore. Buon appetito!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...