Oggi una ricetta veramente leggera, questi biscotti non hanno zucchero e neanche grassi saturi, ho utilizzato l’avocado come parte grassa e ho dolcificato con lo sciroppo d’acero!
Ingredienti
- 300 g di farina integrale Petra 1
- 100 g di polpa do avocado maturo
- 1 uovo
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- Buccia di limone
- 100 g di sesamo
In una ciotola mettere la polpa di avocado , l’uovo, lo sciroppo d’acero, la buccia del limone, mescolare bene, se volete potete frullare il tutto onde evitare grumi, alla fine aggiungere la farina ed il lievito. Formare un bel panetto, fare riposare una mezz’oretta fuori dal frigo. Prendere l’impasto formare dei bastoncini passarli nel sesamo e schiacciarli, metterli nella teglia ed infornare i biscotti a 180 gradi per 20 minuti!
Cucina In Forma 
Ciao!
Come sai sono uno dei tanti lettori del tuo interessante e gustoso blog.
Ho pensato di condividere anche con te il Sunshine Blog Award 2018, un riconoscimento per blogger che con le loro pagine ispirano gioia e positività. Spero ti faccia piacere partecipare e far conoscere meglio il tuo lavoro di blogger anche agli altri.
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