Bucce di arance candite

Salve a tutti, continuo a mettere ricette che vi possono servire per il periodo natalizio, le bucce di arance candite, facilissime da fare, questo metodo veloce vi permetterà di farle anche all’ultimo momento.. Ecco la ricetta!

Ingredienti

  • 500g di bucce di arance tagliate a listarelle
  • 500g di zucchero semolato
  • 700ml di acqua

Mettere a mollo per una notte o più le bucce di arance compresa di parte bianca. Bollire l’acqua e sbollentare le bucce per 5 minuti, fare questa operazione 3 volte, scolare bene, intanto preparare un pentolino con lo zucchero e l’acqua metterlo sul fuoco, fare sciogliere bene lo zucchero, versare le bucce sbollentare e fare cuocere fino al completo assorbimento dello sciroppo, prelevare le bucce e metterle ad asciugare in un figlio di carta forno, potete utilizzarle come volete, per coprire torte , per fare i canditi nel panettone, oppure coperti di cioccolato fondente!

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