Torta al cioccolato

Salve a tutti, ennesima torta al cioccolato.. Ci sono tantissime ricette lo so, però questa è facilissima da ricordare, perché gli ingredienti hanno la stessa grammatura ed è buonissima, provare per credere!

Ingredienti

  1. 160 g di farina tipo 1
  2. 40 g di cacao amaro facoltativo
  3. 16g di lievito vanigliato
  4. 160 g di burro
  5. 160 g di zucchero di canna
  6. 4 uova grandi oppure 5 piccole
  7. 160 g di cioccolato fondente
  8. 50 g di mandorle tritare

In planetaria mettere il burro morbido e lo zucchero, montare bene e aggiungere le uova uno alla volta, fare montare il tutto per 10 minuti, aggiungere il cioccolato, sciolto a bagno Maria, fuori dalla planetaria aggiungere la farina, il cacao, il lievito setacciati, amalgamare bene senza fare smontare il composto, le mandorle tritare. In una teglia da 23 cm versare il composto, infornare a 180 gradi per 40 minuti! Volendo potete coprirla con cioccolato fondente e mandorle sopra.

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