Oggi vi presento una crostata fantastica, senza zucchero e una marmellata fatta in casa strepitosa! Ingredienti 300g di farina di maiorca 150g di burro/120olio di girasole 1 uovo 3 cucchiai di sciroppo di acero 8g di cremor tartaro Sale pizzico Bacca di Vaniglia Marmellata di limoni 1 k di limoni tagliati a fettine e macerare…
Mese: marzo 2019
Chiffon cake fragola e limone
La mia prima chiffon cake, avevo comprato lo stampo da un sacco di tempo e così finalmente mi sono messa d’impegno e ho realizzato una torta buonissima con una glassa alle fragole fantastica. Ingredienti 300 g di farina debole 300 g di zucchero semolato 6 uova grandi 120 ml di olio di girasole 1 bustina…
Anello di riso e prosciutto
Buongiorno a tutti, oggi la ricetta della domenica per eccellenza!! Uno timballo di riso di grande effetto, facilissimo da fare, ecco a voi la ricetta! Ingredienti 400g di riso roma 300g di prosciutto cotto 100 g di burro tedesco 100 g di parmigiano 100g di mascarpone 250 g di piselli freschi 2 Cipollotti freschi Procedimento…
Cassata al pistacchio
Salve a tutti, oggi siamo a casa mia, la Sicilia, vi propongo una versione nuova della famosa cassata siciliana, dove al posto della frutta candita metterò i pistacchi…Strepitosa! Ingredienti per stampo cassata da 1k 5 uova 75 farina debole Petra 1 75 fecola di patate 150 g di zucchero semolato Sale Bacca di Vaniglia Per…
Torta Savoia
Buon pomeriggio a tutti, oggi vi presento la torta savoia, una torta golosissima, si può preparare un paio di giorni prima, anzi è ancora più buona. Ha origini siciliane, si dice che è stata dedicata ai Savoia, ma le origini sono dubbie tra la sicilia occidentale e orientale. Comunque provenienza a parte è un dolce…
Babà al rum
Salve a tutti, oggi una ricetta napoletana ‘u babà’, da siciliana devo ammettere che è un dolce strepitoso, semplice e soddisfa la voglia di dolce in maniera completa. Ingredienti 300g di Manitoba 6 uova 100 g di burro 10 g di lievito do birra 20 g di zucchero Sale Per la bagna 1l di acqua…
Cucina In Forma 