Buon giovedì a tutti, oggi un primo piatto primaverile, sperando che il tempo migliori, eccovi la ricetta! Ingredienti Per 4 persone 350 g di tagliatelle fresche 250 g di salsiccia 350 g di asparagi 30 g di pesto di pistacchio Mezzo bicchiere di vino bianco Mezza cipolla Parmigiano reggiano facoltativo 50 g di mollica 30…
Mese: Maggio 2019
Biscotti all’anice
Salve a tutti, oggi una ricetta della tradizione siciliana, biscotti all’anice, senza grassi solo farina, uova, zucchero ed anice! Ingredienti 250 g di farina di maiorca 150 g di zucchero di canna 4 uova 1 cucchiaio di liquore all’anice 1 cucchiaio di semi di anice Mezza bustina di cremor tartaro Montare le uova con lo…
Confettura di fragole
Buona domenica a tutti, oggi una conserva di frutta fresca fatta in casa, questo è il periodo migliore per fare la confettura di fragole, queste della foto sono di Calatafimi dell’azienda agricola Vanella sono spettacolari, senza pesticidi, dove si utilizzano solo concimi naturali, ecco la mia ricetta! Ingredienti 1 k di fragole 250 g di…
Agnello al forno
Buon pomeriggio a tutti, oggi un secondo piatto favoloso, continuando con le ricette light, l’agnello è una carne ricca di proteine e magra allo stesso tempo, così ho preso spunto da una ricetta siciliana modificando qualche ingrediente. Ecco a voi la ricetta! Ingredienti 1 k di agnello di latte 2 litri di vino rosso 1…
Farfallette al salmone
Buon pomeriggio a tutti continuando con le ricette light vi propongo un primo piatto completo, ricco di proteine nobili come il salmone, ecco gli ingredienti. Ingredienti Per 2 persone 170g di farfalle 250 g di salmone fresco 2 zucchine genovesi 2 pomodori secchi Pangrattato tostato Peperoncino Mettere a bollire l’acqua per la pasta, intanto in…
Riso gamberetti e zucchine
Salve a tutti, finite le feste possiamo dedicarci a noi stesse, mangiando bene, perdere qualche chilo e prepararsi all’estate in grande forma, così ho pensato a questo riso integrale con gamberetti e zucchine, facilissimo da fare e leggero, eccovi la ricetta! Ingredienti Per 2 persone 150 di riso integrale 500 g di gamberi rossi 2…
Friggitelli ripieni
Salve, buon 1 maggio a tutti, oggi una ricetta perfetta per una scampagnata, i friggitelli ripieni, dolcissimi e gustosi. Ecco a voi la ricetta Ingredienti 10 friggitelli 10 acciughe 50 g di Pangrattato 70 g di parmigiano 100 g di provala auricchio 200 g di pomodori Olio evo q. B Sale Lavare i friggitelli, tagliarli…
Cucina In Forma 