Con questo caldo un buon gelato ci sta bene.. Così ho pensato ad un gelato sano, proteico e sostituto del pasto.. Perché no!

Ingredienti

• 250 g di ricotta di pecora
• 250 g di kefir
• 40 ml di miele
• Bacca di Vaniglia

In una terrina mescolare il kefir con la ricotta, il miele e la Bacca di Vaniglia. Frullare il tutto e mettere in gelateria. Più facile di così! Potete arricchirlo con salse diverse. Al caramello, ai frutti di bosco, mangiarlo al naturale perché è strabuono!