Crostata morbida al cioccolato

Buongiorno a tutti , oggi ci coccoliamo un po’.. torta al cioccolato facile da fare e di grande effetto !

Ingredienti

  • 100 g di farina tipo 1
  • 5g di lievito vanigliato
  • 3 uova
  • 100 g di zucchero di canna
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 80 ml di olio di girasole
  • Per il ripieno
  • 200 ml di panna fresca
  • 100g di cioccolato a latte
  • 150 g di cioccolato fondente
  • Granella di nocciole

Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria o microonde, fare raffreddare e aggiungere l’olio di girasole.

Montare le uova con lo zucchero per 10 minuti, aggiungere sempre montando con le fruste io composto al cioccolato, alla fine la farina con il lievito . Versare l’impasto in una teglia da crostate ben oleata ed infornare a 180 gradi per 30 minuti .

Preparare il ripieno, in un pentolino riscaldare la panna e sciogliere i due cioccolati all’interno, fare attenzione che non si formino grumi ! Sfornare la torta e capovolgerla su un piatto da portata, versare sopra la crema al cioccolato, la granella, fare raffreddare e servire con una pallina di gelato alla panna !

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