Muffin proteici

Stiamo entrando nella seconda fase di questa quarantena forzata , in questo periodo ho pensato molto alla libertà di poter fare tante cose, la privazione ci fa capire tante cose, l’importanza della famiglia, la mancanza degli affetti più cari, le amicizie vere, i rapporti sociali sono stati messi a dura prova… Allora ho pensato di fare dei dolcetti leggeri, proteici, per chi come me fa tanta ginnastica e non si vuole appesantire. Questa ricetta è semplicemente fantastica, senza zucchero, tante proteine, potete mangiarla senza sensi di colpa!

Ingredienti

200 g di farina di mandorle, 250 g di yogurt bianco, 1 cucchiaio di burro di arachide, 1 cucchiaino di proteine in polvere se volete,1 cucchiaino di lievito vanigliato, granella di mandorle e zucchero di canna q. B

In una ciotola mettere la farina di mandorle, lo yogurt, il burro di arachide, le proteine, il lievito impastare velocemente, prendere 6 pirottini da muffin e riempirli lasciando mezzo centimetro, coprire con granella di mandorle e un po’ di zucchero di canna muscovado! Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...