Muffin con mirtilli

Buon pomeriggio amici Oggi una ricetta da colazione leggera e gustosa , ottima per restare in forma! Ingredienti 200 g di farina integrale 60 g di fecola di patate 2 uova 150 ml di latte 80 ml di olio di girasole 1 bustina di lievito vanigliato 200 g di mirtilli50 g per la decorazione 150…

Biscotti alle nocciole

Oggi una ricetta rivisitata ho preso spunto dalle pastine di mandorla siciliane , solo 3 ingredienti, più facile di così! Ingredienti 200 g di nocciole , 180 g di zucchero semolato, 2 albumi, buccia di arancia Zucchero a velo! Ridurre in farina le nocciole insieme con lo zucchero semolato, aggiungere gli albumi, uno per volta…

Sfogliatelle con salsiccia

Buon pomeriggio a tutti, oggi vi presento una ricetta per la cena, facilissima da fare e molto gustosa. Ingredienti 500 g di salsiccia. 1l di passata di pomodoro. 50 ml di vino bianco. 100 g di parmigiano reggiano .150 g di piselli cotti. 2 confezioni di pasta sfoglia. 1 uovo. Sale q. 1 cucchiaio di…

Barrette ai cereali

Buongiorno a tutti, sono giorni particolari per la nostra Italia, questa quarantena forzata per tutti ci impone tanta pazienza e forza di volontà.. Ma la speranza non deve abbandonarci e ne usciremo più forti di prima. Oggi vi parlo di una bella ricetta, sana e nutriente. Ingredienti per 10 barrette 200 g di fiocchi di…

Crema di finocchi con pesto di lattuga

Ingredienti Ingredienti per 2 persone 300 g di finocchi. 150 g di lattuga 100 ml di acqua. Sale q. B. Pepe nero. 50 g di parmigiano reggiano. Menta in foglie Olio extra vergine q. B Stufare i finocchi nell’acqua, ridurre in crema, salare e pepare, mettere da parte, stufare la lattuga con pochissima acqua, ridurre…

Torta Fantasy

Buon pomeriggio a tutti , ho voluto chiamare questa torta Fantasy perché è una mia fantasia, scherzi a parte mi sembra non avere letto mai niente del genere, se avete voglia, provate a farla, leggerissima e molto Particolare! Ingredienti 100 g di farina di mandorle 100 g di cereali misti 8 g di cremor tartaro…

Frozen allo yogurt

Salve a tutti, oggi vi presento una ricetta fresca e leggera, da presentare a fine pasto, a merenda o quando volete. Secondo me è geniale.. Ve la consiglio.. Provate a farla.. Veloce e gustosa nello stesso tempo. Ingredienti 500 g di yogurt bianco intero 1 cucchiaio di miele 80 g Amarene sciroppate homemade Mettere lo…

Muffin alla Nutella

Buon ferragosto a tutti, oggi una ricetta veloce e leggera, dopo avere mangiato l’impossibile ci prepariamo alla colazione di domani 😂 Ingredienti 200 g di farina di maiorca 2 uova 60 g di zucchero muscovado Mezza bustina di lievito vanigliato 60 ml di olio di girasole 100 ml di latte Nutella q. B In un…

Gelato proteico

Continuando con i gelati oggi ho fatto un esperimento con il latte di cocco e le proteine. Devo dire strepitoso e può essere mangiato come sostitutivo pasto, oppure a fine pasto in dose minore! Ingredienti 400 ml di latte di cocco 40 g di proteine in polvere 40 g di cacao amaro 40 g di…

Gelato alla ricotta

Con questo caldo un buon gelato ci sta bene.. Così ho pensato ad un gelato sano, proteico e sostituto del pasto.. Perché no! Ingredienti 250 g di ricotta di pecora 250 g di kefir 40 ml di miele Bacca di Vaniglia In una terrina mescolare il kefir con la ricotta, il miele e la Bacca…

Sarde fritte

Oggi vi presento una bella ricetta, le sarde marinate all’aceto poi fritte. Le sarde sono il pesce di aprile per eccellenza soprattutto in Sicilia ! Ingredienti 1 k di sarde pulite e aperte a libro 1 litro di aceto bianco 500 g di farina di semola Sale q. B. Mettere a bagno all’aceto le sarde…

Pan d’arancio

Buon anno a tutti, la prima ricetta di gennaio è un dolce fantastico, facilissimo da fare, leggero e depurativo, pochi zuccheri, provate a farlo, vi lascerà senza parole ! Ingredienti 450 g di marmellata di arance fatta in casa 1 cucchiaio di zucchero di canna 300 g Farina integrale 16 g di lievito chimico 4…