Pan d’arancio

Buon anno a tutti, la prima ricetta di gennaio è un dolce fantastico, facilissimo da fare, leggero e depurativo, pochi zuccheri, provate a farlo, vi lascerà senza parole ! Ingredienti 450 g di marmellata di arance fatta in casa 1 cucchiaio di zucchero di canna 300 g Farina integrale 16 g di lievito chimico 4…

Granita ai frutti di bosco

Oggi vi presento una granita velocissima da fare senza bisogno di pentole, basta solo un frullatore ed il gioco è fatto! Ingredienti 400 g di frutti di bosco surgelati 3 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di miele 50 ml di acqua Il succo di un limone Menta facoltativo In un frullatore mettere lo zucchero, il…

Biscotti alla crusca di avena

Salve a tutti oggi una ricetta di biscotti per la colazione, ricca in fibre, sana e leggera, un po’ bruttini, ma buoni ecco a voi la ricetta Ingredienti 200 g di farina integrale 150 g di crusca di avena 100 ml do olio di girasole 50 ml di miele di acacia 1/2 bustina di lievito…

Torta alle verdure

Come riciclare il minestrone surgelato, una ricetta buona e sana ecco gli ingredienti. Ingredienti 400g di minestrone surgelato Pasta sfoglia rotonda 4 albumi d’ uovo 100g di parmigiano 1 cipolla 100ml di acqua Fare soffriggere una cipolla in una casseruola aggiungere il minestrone e l’acqua, salare e cuocere fino a quando vengono assorbiti i liquidi,…

Composta di melone, pere e zenzero!

​ Salve a tutti, oggi una delizia per il palato, una composta di frutta con zenzero, che potete accompagnare con la carne, con i formaggi, per fare crostate, ottima per fare dei biscottini per il natale, ecco a voi la ricetta  Ingredienti  500g di melone giallo  500g di pere mature  1 Mela  350 g di…

Passato di verdura

​ Oggi una ricetta depurativa per  prepararsi al natale in gran forma, facilissima e veloce puo’ sostituire un pasto serale senza sensi di colpa! Ingredienti  Per 2 persone 400G di zucca  400g di finocchi  400 g di carote  100 g di caciocavallo grattugiato  4 Pomodori secchi Peperoncino Tagliare tutte le verdure a pezzetti e cuocerli…

Farinata

Salve a tutti, oggi una ricetta facilissima, buona e  sana, fa parte della cucina povera, la cucina che ricorda la nostra infanzia e che porta con se’ ricordi, emozioni che resteranno per sempre! Ingredienti  250g di farina di ceci  1 Litro e mezzo di acqua  3 Cucchiaibdi olio extravergine  Rosmarino  Sale  In una ciotola diluire…

Strudel di carciofi

​ Salve a tutti, oggi una ricetta salata, super veloce, basta avere della pasta sfoglia e dei carciofi e il gioco é fatto! Ingredienti 1 Disco di pasta sfoglia  350g di cuori di carciofi  100g di asiago  300g di latte intero  40 g di burro tedesco  30 g di farina  sale e pepe  50 g…

Fusi di pollo allo zafferano

​ Oggi una ricetta sana e veloce, un secondo piatto che puo sostituire il primo  perche’ ci sono le patate e i carciofi che la fanno da padroni, ecco a voi la  ricetta!  Ingredienti  4 Fusi di pollo  4 carciofi  2 Patate  1 Bustina di zafferano  1/2 Bicchiere di vino.bianco  1/2 Bicchiere di acqua bollente …

Cookies integrali

​ Oggi una ricetta americana, so perfettamente che la loro cucina non e’il massimo della leggerezza, ma questa ricetta e’davvero buona, questi biscotti sono ottimi a colazione e danno molta energia, utile.per affrontare la giornata! Ingredienti  420 g. di.farina imtegrale tipo 1 350g di gocce di cioccolatto  200g di zucchero di canna  260g di arachidi…

Biscotti della salute

Salve, questa ricetta.mi é stata  data da una mia carissima amica,  attenta all’alimentazione. Questi biscotti li possono mangiare tutti,  chi soffre di  colesterolo alto, chi é  affetto da sindrome metabolica, chi ha voglia di mangiare sano. Ecco a voi la ricetta. Ingredienti  300g di farina di grano saraceno  100g di farina di integrale  3 Cucchiai…

Tortine al cioccolato e pere

Oggi una ricetta facile, facile, che si può fare insieme con i bambini, senza uova e burro, leggera, sana, nutriente, ecco a voi la ricetta Ingredienti 200g di farina 0 100g di cacao amaro 200g di zucchero di canna 1 bustina di lievito 300ml di latte intero 1 Cucchiaio scarso  di caffè solubile 2 pere…