Si comincia con le ricette natalizie, questa meringata è strepitosa , una base dove potete aggiungere della frutta fresca oppure panna al naturale ! Ingredienti 150 g di albumi 150 g di zucchero semolato 150 g di zucchero a velo Un cucchiao di succo di limone Decorare con frutta fresca 200 g di panna montata…
Tiramisù
Buongiorno a tutti , oggi per questo giorno di festa ho voluto fare un grande classico che piace quasi a tutti, ho utilizzato gli stampi in silicone della siliko art, sono stupendi e di grande effetto .. Ingredienti per 12 persone 500 g di mascarpone, 100 ml di panna , 4 tuorli grandi , 180…
Muffulette
Buongiorno amici , oggi vi parlo di una ricetta siciliana , le” Muffulette “ Sono dei panini soffici con semi di finocchi , generalmente si mangiano in questo periodo perché c’è la molitura delle olive , l’olio nuovo è il connubio perfetto per queste bontà sicilianeb! Ingredienti 500 g di farina di grano duro ,…
Crostata con farina di carrube e crema al burro di arachidi
Buongiorno amici , oggi vi presento una torta particolare, una frolla con farina di carrube e nocciole, una crema al burro di arachidi e nocciole caramellate. Ingredienti Per la frolla Tortiera da 24 cm 100 g di farina di carrube, 100 g di farina di nocciole , 200 g di farina 0, 20 g di…
Cream Tart al caffè
Buongiorno amici , le vacanze sono finite purtroppo, ho cucinato molto e sono stata molto impegnata !Oggi vi presento una torta particolare , un gusto delicato e nello stesso tempo sorprendente ! Io l’ho fatta per il compleanno di Adam , il figlio di mia nipote , ma voi potete utilizzare le forme che volete…
Crostata con frutta
Oggi una ricetta estiva , fresca , una crostata con tanta frutta Ingredienti Per la base da 30 cm 300 g di farina debole 100 g di farina di mandorle 200 g di burro 150 g di zucchero di canna 1 uovo intero 8 g di lievito vanigliato Buccia di un 🍋 Per la crema…
Macarons
Buon pomeriggio, oggi una ricetta apparentemente semplice, con solo 3 ingredienti e senza glutine, sono molto divertenti da fare e si possono fare al naturale o colorati come nella foto ! Ingredienti per 20 macarons 150g Farina di mandorle fine 150 g di zucchero a velo 55g albume per il pastello 40 ml di acqua…
Rose lillà
Cene gourmet per persone speciali Antipasti Caponatina in cestino di parmigiano Mousse di asparagi con biscotti croccanti Riso venere con gamberetti e salsa all’avocado Primi Zucchine rotonde ripiene di riso al pomodoro 🍅 Timbaletti di patate americane Crocchette di riso Secondi Straccetti di pollo fritto Filetto di maiale con riduzione di vino rosso e uva…
Biscotti semplici
Buongiorno amici, oggi giornata uggiosa, ho pensato a questi biscottini integrali per coccolarci un po’. Ingredienti 200 g di mandorle con buccia 270 di farina integrale 125 g di burro 140 g di zucchero di canna muscovado 2 uova 8 g di lievito vanigliato Aroma mandorla Bacca di vanigliaPizzico di sale In una grande ciotola…
Muffin con mirtilli
Buon pomeriggio amici Oggi una ricetta da colazione leggera e gustosa , ottima per restare in forma! Ingredienti 200 g di farina integrale 60 g di fecola di patate 2 uova 150 ml di latte 80 ml di olio di girasole 1 bustina di lievito vanigliato 200 g di mirtilli50 g per la decorazione 150…
Biscotti alle nocciole
Oggi una ricetta rivisitata ho preso spunto dalle pastine di mandorla siciliane , solo 3 ingredienti, più facile di così! Ingredienti 200 g di nocciole , 180 g di zucchero semolato, 2 albumi, buccia di arancia Zucchero a velo! Ridurre in farina le nocciole insieme con lo zucchero semolato, aggiungere gli albumi, uno per volta…
Saint Honoré
Buongiorno amici , oggi ci buttiamo in un classico della pasticceria francese , con un po’ di passaggi Ingredienti Per il Pan di spagna 4 uova, 150 zucchero , 150 farina 00, vaniglia , 30 ml di olio di girasole Per la crema vaniglia /cacao500 g di latte intero , 150 g di zucchero ,…
Cucina In Forma 