Buon pomeriggio amici , oggi una ricetta buonissima, la frolla è simile alla sbrisolona Mantovana, ma l’interno è simile alla nostra cassata al forno con ricotta .. la ricetta della frolla è di Lucake , meraviglioso pasticcere ! 500 g. di ricotta di pecora setacciata, 150 g di zucchero semolato 50 g di gocce di…
Torta di mele super
Ingredienti per una tortiera da 28 cm per chi ama le torte basse con tanta frutta , altrimenti potete prendere una tortiera da 23 cm Buon lunedì a tutti , oggi vi presento una torta di mele strabuona, leggera ed ottima per affrontare la giornata ! 4 mele renette 3 uova 150 g di zucchero…
Panettone al tiramisù
Buon pomeriggio amici , Un dessert per il giorno dell’Epifania Veloce e di grande effetto ! Io ho utilizzato un panettone fatto da me , senza uvetta, voi potete utilizzare un panettone classico oppure uno al cioccolato. Ingredienti 1 k panettone classico 500 g di mascarpone Pasta biscotto classica (4 uova , 150 g di…
Flan di parmigiano
Buongiorno amici oggi una ricetta gourmet , ideale per le festività natalizie.,. Un antipasto molto gustoso e di grande effetto. Ingredienti Per 6 persone 4 uova , 200 ml di panna fresca, 100 g di parmigiano reggiano, sale pepe 3 pere , 100 ml di vino rosso , 50 g di zucchero di canna ,…
Meringata
Si comincia con le ricette natalizie, questa meringata è strepitosa , una base dove potete aggiungere della frutta fresca oppure panna al naturale ! Ingredienti 150 g di albumi 150 g di zucchero semolato 150 g di zucchero a velo Un cucchiao di succo di limone Decorare con frutta fresca 200 g di panna montata…
Tiramisù
Buongiorno a tutti , oggi per questo giorno di festa ho voluto fare un grande classico che piace quasi a tutti, ho utilizzato gli stampi in silicone della siliko art, sono stupendi e di grande effetto .. Ingredienti per 12 persone 500 g di mascarpone, 100 ml di panna , 4 tuorli grandi , 180…
Muffulette
Buongiorno amici , oggi vi parlo di una ricetta siciliana , le” Muffulette “ Sono dei panini soffici con semi di anice , generalmente si mangiano in questo periodo perché c’è la molitura delle olive , l’olio nuovo è il connubio perfetto per queste bontà siciliane! Ingredienti 500 g di farina di grano duro ,…
Crostata con farina di carrube e crema al burro di arachidi
Buongiorno amici , oggi vi presento una torta particolare, una frolla con farina di carrube e nocciole, una crema al burro di arachidi e nocciole caramellate. Ingredienti Per la frolla Tortiera da 24 cm 100 g di farina di carrube, 100 g di farina di nocciole , 200 g di farina 0, 20 g di…
Cream Tart al caffè
Buongiorno amici , le vacanze sono finite purtroppo, ho cucinato molto e sono stata molto impegnata !Oggi vi presento una torta particolare , un gusto delicato e nello stesso tempo sorprendente ! Io l’ho fatta per il compleanno di Adam , il figlio di mia nipote , ma voi potete utilizzare le forme che volete…
Crostata con frutta
Oggi una ricetta estiva , fresca , una crostata con tanta frutta Ingredienti Per la base da 30 cm 300 g di farina debole 100 g di farina di mandorle 200 g di burro 150 g di zucchero di canna 1 uovo intero 8 g di lievito vanigliato Buccia di un 🍋 Per la crema…
Macarons
Buon pomeriggio, oggi una ricetta apparentemente semplice, con solo 3 ingredienti e senza glutine, sono molto divertenti da fare e si possono fare al naturale o colorati come nella foto ! Ingredienti per 20 macarons 150g Farina di mandorle fine 150 g di zucchero a velo 55g albume per il pastello 40 ml di acqua…
Rose lillà
Cene gourmet per persone speciali Antipasti Caponatina in cestino di parmigiano Mousse di asparagi con biscotti croccanti Riso venere con gamberetti e salsa all’avocado Primi Zucchine rotonde ripiene di riso al pomodoro 🍅 Timbaletti di patate americane Crocchette di riso Secondi Straccetti di pollo fritto Filetto di maiale con riduzione di vino rosso e uva…
Cucina In Forma 