​ Oggi per la festa della mamma un primo piatto siciliano,  gli anelletti al forno, senza besciamella, leggeri e buoni, ecco a voi la ricetta modificata! Ingredienti per 4 persone 350g di anelletti  350 g di tritrato di carne magro  1/2 bicchiere di vino bianco 200g di concentrato di pomodoro  250ml di acqua  Sale e…