Arancine

Salve a tutti, oggi vi propongo una ricetta siciliana, le arancine, questa ricetta e’ quella originale di mio padre, grande cuoco e pasticcere, provate a farla, il risultato è garantito! Ingredienti Per il riso 1 K di riso arborio 2 Litri di acqua 2 Bustine di zafferano 15 g di sale 100 g di burro…

Sformato di riso

Ho preso spunto dalle arancine siciliane, ho usato gli stessi ingredienti e il gioco é fatto, senza frittura, ma vi assicuro una vera bonta! INGREDIENTI 500g di riso carnaroli 50g di burro 50g di parmigiano reggiano 1 Bustina zafferano 1 Cipolla 500g di carne macinata 200g di piselli 200g di concentrato di pomodoro  2 Bicchieri…