Spaghetti allo zafferano e speck

Questa ricetta l’ho inventata per caso, avevo sciolto dello zafferano nell”acqua per un ‘altra ricetta che non ho più fatto, cosi ho versato lo zafferano nella pentola della pasta, ed il gioco é fatto! Ingredienti 300g di spaghetti 2 bustine di zafferano 100g di speck a listarelle 1 Patata 1uovo 50g di parmigiano grattugiato Sale…