Semifreddo cassata

Oggi sesta lezione di cucina con i miei amici, la cassata siciliana fredda senza usare il forno! Ingredienti Per la base da 20 cm 230 g di biscotti digestive al cioccolato, 125g di burro Per il ripieno 500 g di ricotta di pecora 150g di yogurt greco intero 125g di zucchero a velo Buccia di…