La cotognata

Oggi una ricetta di stagione, la cotognata, nella mia campagna ho 2 alberi di mele cotogne, sono pieni di frutti, cosi ogni anno in questo periodo faccio un bel po’ di cotognata e composta di cotogne, ecco a voi la ricetta! Ingredienti 1 K di mele cotogne 1 K di zucchero di canna(500g se faccio…