Saint Honoré

Buongiorno amici , oggi ci buttiamo in un classico della pasticceria francese , con un po’ di passaggi Ingredienti Per il Pan di spagna 4 uova, 150 zucchero , 150 farina 00, vaniglia , 30 ml di olio di girasole Per la crema vaniglia /cacao500 g di latte intero , 150 g di zucchero ,…

Torta mimosa

Salve a tutti oggi un classico della pasticceria italiana, la torta mimosa, nasce per celebrare la Festa della donna ed è diventata così celebre da essere considerata una classica torta da credenza. Ingredienti Per il pan di spagna 400 g di uova intere (circa 7) 100g di tuorli(4) 330g di zucchero semolato 230g di farina…