Genovesi

Buon pomeriggio, oggi una ricetta siciliana, le genovesi Ingredienti 500g di farina 0, 200g di burro, 150 g di zucchero semolato, 60ml di latte, 1 uovo, 8g di lievito vanigliato, buccia di limone. Per il ripieno 1 l di latte Intero, 80 g di amido di mais, 200 g di zucchero semolato, 1 tuorlo buccia…

Crostatine ai lamponi

Buongiorno amici, oggi vi delizio con una ricetta golosa, capisco che siamo quasi tutti a dieta ma un dolcetto una volta tanto alza l’umore e la glicemia.. Scherzi a parte questa ricetta è strepitosa… Facilissima e di grande effetto! Ingredienti per 10 formine 250 g di farina di maiorca. 100 g di nocciole ridotte a…

Le zeppole di San Giuseppe

La ricetta di oggi é dedicata a tutti i papa’, facile da fare, con poco burro, diversa dalle  sfinci siciliane. Ho voluto scrivere questa, perche più leggera, ecco a voi la ricetta Ingredienti 200ml di acqua 50g di burro 125g di farina 00 3 uova Sale Crema pasticcera 500ml di latte 100g di zucchero 60g…

Torta della nonna

Salve, oggi vi presento una  torta classica, ci sono tante versioni della torta della nonna,  questa é semplice, con un pizzico di me, come sempre. Ingredienti 250g Farina 0 100g farina di mandorle 125g burro 100g zucchero di canna 2 tuorli vaniglia buccia di un limone Ripieno 500ml di latte intero 150g di zucchero di…