Crema di finocchi con pesto di lattuga

Ingredienti Ingredienti per 2 persone 300 g di finocchi. 150 g di lattuga 100 ml di acqua. Sale q. B. Pepe nero. 50 g di parmigiano reggiano. Menta in foglie Olio extra vergine q. B Stufare i finocchi nell’acqua, ridurre in crema, salare e pepare, mettere da parte, stufare la lattuga con pochissima acqua, ridurre…

Passato di verdura

​ Oggi una ricetta depurativa per  prepararsi al natale in gran forma, facilissima e veloce puo’ sostituire un pasto serale senza sensi di colpa! Ingredienti  Per 2 persone 400G di zucca  400g di finocchi  400 g di carote  100 g di caciocavallo grattugiato  4 Pomodori secchi Peperoncino Tagliare tutte le verdure a pezzetti e cuocerli…