Buongiorno a tutti, continuano con la tradizionale oggi vi parlo di una ricetta siciliana, i “cartocci “. La ricetta originale è con lo strutto, ma voi potete usare il burro o l’olio di girasole nella stessa quantità. Sono buonissimi e si possono fare anche al forno! Ingredienti per 12 cartocci circa! 500 g di farina…
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Pasta vergine
Buongiorno a tutti, da tanto tempo avevo voglia di scrivere questa ricetta che è solo Alcamese.. La vera storia si racconta nasce dalle suore che hanno provato a fare questo dolce formando delle cupole e lo chiamarono minne di virgini. Così tutti i bar di Alcamo e soprattutto il mio hanno fatto di questo dolce…
Panettoni con farina integrale
Buongiorno a tutti , siamo vicini alle festività natalizie, come ogni anno preparo i panettoni per i miei amici e parenti, quest’anno ho deciso di proporli al mio gruppo di palestra dove insegno ..devo dire che ho ottenuto un successone , tante ordinazione , quindi sono già al lavoro , il mio lievito madre è…
Panettone
Ultima ricetta dell’anno, il Panettone, ho provato tantissime ricette, eseguite da pasticceri famosi , questa è un misto di tutte le ricette ed è quella che mi ha dato tante soddisfazione. Questa versione è con gocce di cioccolato, ma si possono mettere canditi misti, canditi all’arancia o cedro! Ingredienti 1 impasto 440 g di farina…
Torta al cioccolato
Buona domenica a tutti, oggi dalle nostre parti piove, cosi niente giornata al mare, ho pensato di fare una torta leggera al cioccolato, senza burro e poco zucchero, tanto cacao, ecco a voi la ricetta! Ingredienti 200 g di farina integrale 200 di cioccolato fondente 125 ml di olio di girasole 100 ml di latte…
Biscotti al caffé
Buon pomeriggio a tutti, oggi una ricetta dolce deliziosa, biscotti al caffé, ottimi per essere accompagnati da un buon caffé dopo pranzo, ottimi a colazione ecco a voi la ricetta! Ingredienti 200 g di.farina integrale 100 g di burro morbido 1 Uovo 1 Tazzina di caffé fredda 60 g di zucchero a velo vanigliato …
Torta allo yogurt
Buongiorno a tutti, oggi una torta senza cottura, fatta di solo yogurt, leggera, ottima per chi ama mangiare sano, la ricetta originale prevede l’aggiunta di panna, ma vi garantisco che é buona lo stesso! potete farla con frutta a piacere o solo bianca come ho fatto io in questa versione, ecco.a voi la ricetta!…
Colomba di pasqua
Oggi, domenica delle palme, ho pensato di scrivere la ricetta della colomba pasquale, rivisitata per voi, semplificata ma molto buona e accessibile a tutti! Ingredienti per 2 colombe da 750 grammi 600g di farina petra 3 adatta ai lievitati 200g di zucchero di canna 120 g di latte 250 g di burro tedesco 60…
Cookies integrali
Oggi una ricetta americana, so perfettamente che la loro cucina non e’il massimo della leggerezza, ma questa ricetta e’davvero buona, questi biscotti sono ottimi a colazione e danno molta energia, utile.per affrontare la giornata! Ingredienti 420 g. di.farina imtegrale tipo 1 350g di gocce di cioccolatto 200g di zucchero di canna 260g di arachidi…
Gateau di ricotta
Salve a tutti, oggi una ricetta siciliana, per gli amanti della ricotta, facile da fare, un dessert leggero.e.molto nutriente, ecco a voi la ricetta! Ingredienti 1 K di ricotta di pecora 4 Uova 150 g di zucchero di canna 250 g di savoiardi Vaniglia 150 g di cioccolato in gocce Buccia di limone …
Biscotti con gocce di cioccolatto
Salve a tutti, oggi vi presento una ricetta molta golosa, che piace a grandi e vi assicuro anche ai piu’ piccoli Ingredienti 500g di farina integrale 100g di burro tedesco 100g di zucchero di canna 1 bustina di lievito 200g di latte 40g di gocce di cioccolatto Pizzico di sale II procedimento é molto semplice,…
Biscotti integrali con gocce di cioccolato
Una ricetta golosa, con le fibre della farina integrale, facili da fare, ottimi da mangiare a colazione, negli spuntini e quando volete, ecco la ricetta Ingredienti 300g di farina integrale 50ml di olio di semi di girasole 50ml di acqua 50ml di latte scremato 1 Uovo 30 g di zucchero di canna 1 Cucchiaino di…
Cucina In Forma 