Briosche siciliane

Salve, oggi una ricetta fantastica, le mitiche brioche con il “tuppo”. Sono morbidissime, avvolgenti, si mangiano con la granita di limone, con il gelato e anche da sole. Una vera bonta’, ecco a voi la ricetta. Ingredienti 500g di farina 0(w 375) 125g di acqua 20g di lievito fresco 100g di zucchero 6g di sale…