Salve a tutti, oggi siamo a casa mia, la Sicilia, vi propongo una versione nuova della famosa cassata siciliana, dove al posto della frutta candita metterò i pistacchi…Strepitosa! Ingredienti per stampo cassata da 1k 5 uova 75 farina debole Petra 1 75 fecola di patate 150 g di zucchero semolato Sale Bacca di Vaniglia Per…
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Pasta con i broccoli
Salve a tutti, oggi prepariamo una pasta strepitosa, semplice, sana e buonissima. Ingredienti Per 4 persone 300 g di pasta corta 600 g di cavolfiore 2 cucchiai di pesto al pistacchio 80 g di pistacchi tritati 50 g di parmigiano reggiano 50 g di mollica tostata Cuocere il cavolfiore in acqua bollente, salare, appena cotto…
Biscotti proteici con pistacchi
Salve a tutti, oggi una ricetta un po’ particolare, ho messo insieme una quantità di albumi che avevo da parte e un mix di cereali integrali ed il gioco é fatto. Una ricetta ottima per chi sta a dieta o vuole mantenere il peso forma. Ingredienti 400g di farina di farro integrale 100g di farina…
Spaghetti con gamberi e pistacchi
Un grande primo piatto, veloce, gustoso, leggero insomma provare per credere! ingredienti per 4 persone 300g di spaghetti integrali 250g di gamberetti sgusciati 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 pomodori secchi tritati 50g di pistacchi tritati 1 Aglio intero Sale peperoncino Mettere a bollire l’acqua per la pasta, intanto…
Paccheri con carciofi e salsiccia e pistacchi
Una buona ricetta domenicale, che fa’ festa, leggera perche’ non si aggiunge panna, di effetto se si hanno invitati, veloce, come sono sempre le mie ricette. Ingredienti per 4 300g di paccheri 400 g di cuori di carciofi 250g di polpa di salsiccia 50g di parmigiano reggiano 50g di pistacchi in polvere Aglio intero Pulire i…
Cucina In Forma 