Crackers integrali

Questi crackers sono molto semplici da fare,  in genere si fanno con esubero di lievito madre, ma anche con lievito compresso, ecco a voi la ricetta. Ingredienti : 170g.di lievito madre o 7g di lievito di birra 300 g.farina integrale 80 ml. Olio 80 ml. Acqua 7g. Sale Paprika Peperoncino Sciogliere il lievito in acqua,…

Biscotti a ciambella

La ricetta di questi biscotti é molto semplice, é fatta con lievito madre, ma si può fare anche con un pizzico di lievito di birra. (Parleremo  del lievito madre in un altro articolo.) Ingredienti 350g. Farina integrale 150g. Lievito madre o 4g. Lievito 100 ml di latte 1 uovo 50g. Zucchero di canna 60 Ml…

Cantucci leggeri

Adesso tocca al dolce. Questa é una ricetta siciliana rivisitata, leggera e buona. Ottima da accompagnare con il caffè. Ingredienti per 4 persone 500g. Farina integrale 250g. Zucchero di canna 500g. mandorle  3 Uova grandi 1 Pizzico di Ammoniaca Mettere la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero, le mandorle tostate, le uova sbattute e un pizzico…