Risotto ai mirtilli

Oggi un primo piatto di grande effetto, colorato e ricco di vitamina c, facilissimo da fare, ecco a voi la ricetta Ingredienti Per 4 persone 350 g di riso carnaroli 250 g di mirtilli neri 100 ml di vino rosso 100 g di mascarpone 50 g di parmigiano 1 litro di brodo vegetale Sale Preparare…