Sarde fritte

Oggi vi presento una bella ricetta, le sarde marinate all’aceto poi fritte. Le sarde sono il pesce di aprile per eccellenza soprattutto in Sicilia ! Ingredienti 1 k di sarde pulite e aperte a libro 1 litro di aceto bianco 500 g di farina di semola Sale q. B. Mettere a bagno all’aceto le sarde…