Cosce di pollo con patate dolci

Salve a tutti, oggi presento una ricetta facile, veloce, proteica che va benissimo per dopo le feste. La patata americana o topinambur é ricca di minerali e contiene meno amido della nostra patata, quindi meno calorica, ha un sapore molto dolce. Ecco la ricetta. Ingredienti per 2 persone 4 cosce di pollo 2 patate americane…