Bucce di arance candite

Salve a tutti, continuo a mettere ricette che vi possono servire per il periodo natalizio, le bucce di arance candite, facilissime da fare, questo metodo veloce vi permetterà di farle anche all’ultimo momento.. Ecco la ricetta! Ingredienti 500g di bucce di arance tagliate a listarelle 500g di zucchero semolato 700ml di acqua Mettere a mollo…

Arancine di ricotta

Salve a tutti oggi vi presento una ricetta tipica siciliana, la classica arancina ripiena di ricotta dolce..Tra dolce e salato! Ingredienti 500 g di riso carnaroli 800 ml di acqua 200 ml di latte intero 50 g di burro 50 g di parmigiano 10 g di sale 500 g di ricotta di pecora 200 g…

Cassatelle a modo mio

Le cassatele siciliane fritte sono famose nel trapanese, questa ricetta é una mia versione, a parte il fritto, l’unico zucchero é contenuto nella ricotta, quindi sono leggere, buone, e ogni tanto si possono mangiare senza sentirsi in colpa. Ingredienti 1 chilo di farina di grano duro 125 ml di olio extravergine  di oliva 400 ml…